نقدم لك اليوم وصفة حلويات شهية من التمر.
تقدمة: ياس فايسروي – أوظبي
المكونات: (تكفي 20 شخصاً)
1 كيلوغرام معجون التمر
450 غرام ماء
450 غرام سكر بني غامق
450 غرام مايونيز
550 غرام طحين T45
5 غرامات صودا الخبيز
15 غرام مسحوق الخبيز.
صلصة البودينغ:
600 غرام حليب
1200 غرام كريمة
400 غرام سكر
600 غرام زبدة.
كومبوت الثمار البرية المشكَلة:
1 كيلوغرام بيوريه الفراولة
200 غرام سكر
1 كيلوغرام ثمار برية مشكَلة مجمَدة
80 غرام نشاء الذرة.
طريقة التحضير:
- يُمزج معجون التمر مع الماء ويُسخن إلى درجة الغليان.
- يُوضع السكر البني والمايونيز في وعاء الخفق ثم يُضاف مزيج معجون التمر ويُخفق جيداً.
- تُضاف جميع المكونات المجففة ويُخبز المزيج الناتج في درجة حرارة 160 مئوية لمدة 45 دقيقة.
صلصة البودينغ: تُغلى جميع المكونات معاً وتُحقن في كعكة التمر وهي حارة.
كومبوت الثمار البرية المشكلة: تُغلى البيوريه والسكر والنشاء والثمار المجمَدة معاً.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق